菜花炒肉的制作材料：主料：菜花（半颗或者一颗）,里脊肉
调料：姜、花椒、干辣椒、白糖、料酒、酱油、淀粉、盐、鸡精
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菜花炒肉的做法：做法：
1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右，菜花掰成小块儿；
2、热油（可稍多一点儿），将腌好的里脊肉放入翻炒，均匀变色之后立刻盛出；
3、再热油，放花椒、干辣椒
[font=宋体]进口轴承论坛[/font]爆香，将菜花倒入，翻炒1分钟左右，将炒好的肉放入，翻炒几下，放少许白糖和料酒，继续翻炒，确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精，翻炒出锅。
提示：普通的家常菜，但味道很不错。
韭菜花炒蛋的制作材料：主料：韭菜花一把
调料：鸡蛋2个、姜丝、香油、盐、鸡精。
韭菜花炒蛋的特色：香气扑鼻、颜色鲜艳。
韭菜花炒蛋的做法：制作：
1.韭菜花挑去老梗部份，切成5厘米的小段；
2.把鸡蛋打进碗里搅碎，伴上些姜丝；
3.烧热锅子，加入2大匙油，放入
SKF[font=宋体]进口轴承[/font]鸡蛋，不要搅动，待稍稍成形，用锅铲碎之，待鸡蛋表面微微焦；
4.放入韭菜花，炒之，放盐、鸡精；
5.你觉得熟了就可以起锅了。
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